Nos dedicamos a la producción de variedad de frutales en la comunidad, por lo que cosechamos nosotros mismos las frutas para la producción de licores, procurando el buen cuidado y manejo para obtener insumos de la mejor calidad, el alcohol al igual que el azúcar y agua lo adquirimos a través de proveedores locales, para nuestro proceso de transformación contamos con un espacio equipado para dicha actividad.

Nos conocimos a través de coincidir en un programa gubernamental de apoyo al campo, participando como trabajadores-agricultores de frutales, sin embargo, tras terminar con la temporada, como grupo y como miembros de la comunidad donde habitamos, comenzamos a preocuparnos por el aprovechamiento de la fruta existente, ya que una vez que se terminara dicho programa, se disolvería el grupo y ya no se aprovecharían dichos productos. Es por ello que surge la idea formar un grupo en donde pudiéramos trabajar con los frutales, ya que todos contábamos con el entusiasmo e iniciativa de comenzar un nuevo proyecto, por tal motivo decidimos comenzar con el proyecto producción licores.

Nuestro trabajo comienza en el campo, desde la siembra, cosecha y recolección de fruta, una vez seleccionada se limpia y desinfecta, se comienza a pelar bien y a cortar para colocarla en un recipiente con alcohol de caña para su maceración (proceso donde se disuelve la fruta con el alcohol hasta ser un líquido) agregando azúcar y agua dependiendo del dulzor que necesite, todo el proceso debe realizarse en un espacio cerrado libre de contaminación y con las medidas de sanidad necesarias,  trascurrido cierto tiempo de reposo en contenedores  esperamos aproximadamente un mes para comenzar a  envasar en botellas de vidrio y colocar la etiqueta correspondiente al sabor  para su venta y distribución.