Integrado por mujeres de la comunidad de San José Pueblo Nuevo, Calpan; y al estar ubicada en una zona con abundancia de fruticultores, decidimos formar un emprendimiento que aproveche y transforme las frutas producidas en la comunidad, buscando la revalorización de productos como el tejocote, la pera lechera y manzana panochera mediante su transformación de mermeladas y salsas.
Nuestra materia prima la compramos con los productores de la región, ofreciéndoles un pago justo por su producto.
Nosotros tomamos la iniciativa de comenzar un emprendimiento para generar auto empleo ya que por nuestra edad difícilmente podemos tener un trabajo remunerado, también tomando en cuenta las necesidades de venta y de conservación de las frutas de nuestra región, así como el cuidado a la salud y al medio ambiente.
Una vez que contamos con la materia prima para la elaboración de nuestros productos, ponemos agua a hervir para posteriormente agregarle fruta, se pela y se le quita el corazón, el pedúnculo y el cáliz; después se escalda para obtener una mejor vida de anaquel, se agrega azúcar y ácido cítrico, posteriormente se muele muy poco y se enfrasca a baño maría, esto con la finalidad de conservar de manera natural nuestros productos, para poder ofrecerles mayor calidad.